Le rape a mazzetti sono un tipo di verdura a foglia verde della famiglia delle Brassicacee. Sono spesso chiamate anche "cime di rapa" o "broccoletti di rapa". Queste verdure hanno foglie verdi tenere e piccole cime floreali, con un sapore unico, una combinazione di amaro e dolce. Le foglie sono tenere e le cime floreali aggiungono una consistenza croccante.
Le rape a mazzetti sono versatile in cucina. Possono essere saltate in padella con aglio e olio d'oliva, bollite e servite come contorno, o aggiunte a zuppe e stufati. Sono ricche di vitamine A e C, acido folico, calcio e fibre. Sono a basso contenuto calorico e offrono numerosi benefici per la salute grazie ai loro nutrienti.