Le susine sono frutti succosi e dolci-aciduli, disponibili in tante varietà diverse che maturano in successione da giugno a settembre. A seconda del tipo, possono avere buccia gialla, rossa, violacea o blu, e polpa più soda o morbida.
 
Ricche di fibre, vitamina C e antiossidanti, sono rinfrescanti, digestive e perfette da gustare al naturale. Ottime anche in confetture, crostate, composte o per accompagnare carni e formaggi. Un frutto versatile che accompagna tutta l’estate con gusto e colore.